viernes, 28 de octubre de 2011

Fideo de Lasaña



FIDEOS DE LASAÑA




INGREDIENTES:
  • 1/4 DE HARINA
  • 3 HUEVOS
  • 1 YEMA
  • UNA CUCHARADA DE ACEITE
  • PIZCA DE SAL

PREPARACIÓN:

  • Poner la harina en un bol y hacerle un volcán al medio.
  • Agregar los tres huevos y la yema
  • Luego el aceite y la sal y amasar y masar hasta que se forme la masa
  • Envolver la masa en un bolsa y refrigerar entre una y dos horas.
  • luego con la ayuda de la maquina de fideo o con el uslero amasar a grosor a gusto y cortar las tiras para lasaña.
  • poner agua a hervir con sal y un poco de aceite y cocer la masa, cuando ya este cocida poner los fideos en un bol con agua a temperatura ambiente.
  • hacer un pino con salsa de tomate o salsa blanca
  • en una budinera poner una capa de fideo, pino y queso, fideo, pino y queso y así hasta donde más se pueda.
  • finalmente se pone al horno para que el queso se derrita.
  • y listo a comer como toda una italiana.



También puede hacerlo de verduras, en el saltie unas pocas verduras; coliflor, zanahoria, cebollin. puse una capa de fideo y una de verdura luego al final la decore con huevo duro y aceituna y la puse un rato al horno










2 comentarios:

  1. donde compro la maquina de fideos

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  2. Hola,

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