Picante de Pollo

Plato Peruano.. pero yo lo hago un poquito distinto, menos ají ya que hay niños en mi familia.

se puede servir con arroz blanco y papas cocidas o huevo duro.

INGREDIENTES:

-Cebolla a pluma

-pan mojado en caldo del pollo con leche

-cebolla a cuadro

-Pollo cocido

-El caldo del pollo

-cilantro

-ají picado

-condimento a gusto

-caluga maggi

PREPARACIÓN:

-freír la cebolla pluma con los condimentos y al caluga maggi junto con el ají, se se pega puede usar un poco de caldo del pollo.

-en la licuadora, echar el pan con el caldo y la leche junto la cebolla pluma frita.

-en la olla freír la cebolla a cuadro con los condimentos a gusto luego echar medio vaso de caldo del pollo y luego agregar el pollo finalmente agregar la mescolanza que quedo en la licuadora.

-seguir cociendo hasta que quede a gusto de cada persona y espeso.

si quieren que quede más picante puede agregar ají crema.

a comer se a dicho .....XD