lunes, 3 de octubre de 2011

Tortillas Mexicanas


No hay nada más rico que comer tacos o burritos, pero comprar las masitas muchas veces no es lo más económico, pero esta receta te muestra que son súper pocos y económicos los ingredientes y puedes jugar a hacer formas a tu gusto o con tus hijos.

INGREDIENTES: 25 Tortillas

- Dos tazas de harina sin polvo de hornear
- una cucharada de mantequilla
-una pizca de sal
-una cucharadita de vinagre
-3/4 de agua o lo que sea necesario.


PREPARACIÓN:

1. Echar la harina en un bol junto con la mantequilla puedes amasar o echar todo de una.
2. terminar agregando el vinagre y la sal.
3. ir echando el agua hasta lograr la masa.
4. dejar reposar a temperatura ambiente unos 15 minutos
5. hacer volitas para cada tortilla y dejar reposar nuevamente unos 10 minutos a temperatura ambiente.
6. con la ayuda del uslero y la harina amasar hasta lograr las tortillas se pueden cortar para que queden perfectas, puedes jugar hacer distintos tamaños y formas.
7. Pasarlas rápidamente por el sarten. y a comer.








Le puedes echar todo lo ingredientes que quieras a tus tacos.








1 comentario:

  1. Hola se fríen como los panqueques o se cocinan con harina en el sartén ?

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